新学期伊始，为进一步提升学校食堂管理和服务水平，保障师生饮食安全与健康，2025年2月20日，开封高中校长马分产、副校长尚嘉伟、总务处主任胡宗江、纪检监察室主任王双虎、综合办副主任王文昊及相关部门负责人在餐厅召开2025年西校区春季食品安全现场办公会，实地检查学生食堂供餐环节，并现场解决存在的问题。

检查人员对食堂的主副食仓库、留样间、粗加工间、餐具清洗消毒间等重点区域进行了全面细致的检查。马分产详细询问了食材的采购渠道、储存条件、加工流程以及食品留样等情况，并对食堂工作人员的健康管理、操作规范等方面进行了深入了解。在食材储存区，学校领导仔细查看了食材的生产日期、保质期，强调食材的新鲜与安全是重中之重；在操作间观察了工作人员的操作流程，对卫生规范和操作细节提出了严格要求。

马分产与食堂工作人员进行了面对面的交流，认真听取了他们的意见和建议。食堂负责人汇报了上学期食堂的运营情况，并对新学期的工作计划进行了阐述。学校肯定了食堂工作人员的辛勤付出，同时也指出了一些需要改进的地方。

马分产对新学期的食品安全工作提出明确要求。他强调，全体食堂员工要提高安全意识，杜绝安全事故的发生，加强专业修养，不断提高厨艺水平，让学生吃得放心，吃得舒心。食堂管理人员要提高管理服务水平，对待师生要热情、周到。

尚嘉伟提出，食堂要以更高的标准、更严的要求做好食品安全工作，不断提升服务质量，为师生提供更优质的餐饮服务。

此次现场办公会的召开，体现了学校对师生饮食的高度重视。相信在学校的严格管理和食堂工作人员的努力下，新学期学校餐饮工作将以全新的面貌，为师生们的学习和生活提供坚实的后勤保障。（摄影：邓春丽 一审（校）：韩立柱 二审（校）：胡宗江： 三审（校）：尚嘉伟）