为切实保障师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，全力护航 2026 年高考。3 月 5 日上午，开封高中西校区在学校餐厅召开春季学期食品安全校长现场办公会。开封高中校长马分产，副校长尚嘉伟，总务处副主任王文昊出席会议。

会前，尚嘉伟一行深入餐厅，围绕食材采购验收、仓储储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节，对后厨、操作间、库房、售卖区等区域开展全面细致的自检自查。检查组重点检查冷藏冷冻设备、生熟食品分区存放与加工规范、从业人员健康证及个人卫生等情况，对现场发现的细节问题当即提出整改意见，要求立行立改，确保安全隐患排查无死角、无盲区。

实地检查结束后，现场办公会随即召开。马分产在会上提出三点核心要求：一是提高政治站位，坚守安全底线，将食品安全摆在工作首位，切实守护师生健康安全；二是强化人员管理，提升专业素养，餐饮公司要建立常态化培训机制，加强从业人员操作规范及应急处置能力培训；三是聚焦服务升级，践行育人初心，在保障食品安全与营养均衡的基础上，提升服务质量，让师生吃得放心、舒心。

王文昊传达上级校园食品安全最新文件精神，通报自检自查中发现的典型问题，组织参会人员学习相关法律法规与操作标准，并针对问题明确具体整改措施，要求餐饮公司规范流程、落实整改。

尚嘉伟在总结讲话中肯定本次会议成效，强调要以 “零容忍” 态度抓好问题整改，实现闭环管理；全体人员要坚守职业道德，牢记 “清清白白做人、干干净净做事”，始终把师生需求放在首位。他指出，2026 年高考临近，餐饮保障责任重大，要细化方案、压实责任，为考生提供安全、营养、优质的餐饮服务，全力护航高考。

此次会议以 “实地检查 + 集中部署” 的形式，进一步压实责任、明确方向。下一步，开封高中西校区将持续健全食品安全长效管理机制，强化日常监督与动态巡查，不断提升餐饮服务水平，以坚实后勤保障守护师生 “舌尖上的安全”，助力学校教育教学及高考工作顺利开展。（摄影：于明坤  一审（校）：王文昊  二审（校）：马珂  三审（校）：尚嘉伟）